内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司始建于新世纪之初，坐落于敕勒川 “ 金三角 ” 的包头市，是集餐饮文化研究、传统膳食开发、民族特色食品生产于一体的现代餐饮连锁企业。 公司注册资本 200 万元，拥有固定资产 5000 万元，已经拥有了上海管理分公司、北京管理分公司、物流分公司 3 个分公司和内蒙古、上海、南京 3 个配送中心，以及 417 家连锁店，其中在国内中心城市开出自营店、联营店达 27 家，名列全国餐饮百强第四名。 小尾羊公司主营业务是内蒙古火锅涮，以蒙餐休闲小烧烤，羊羯子火锅为辅，经营方式为全国加盟连锁和建立自营酒店相结合。公司以继承和发扬民族传统美食为已任，深入挖掘内蒙古草原餐饮文化，在继承流传于草原牧民中的 “ 神汤 ” 传统配方的基础上，结合蒙藏、中医 “ 四气五味、升降浮沉、归经 ” 的理论，对黄芪、甘草、苁蓉、沙葱籽等数十味中草药进行了科学配制，调和了大草原稀有调料之五味，配以肉质细嫩、下锅即食、久涮不老的草原羔羊肉，使小尾羊火锅具有春防温、夏去暑、秋祛湿、冬御寒的独特功效。人们在品尝来自大草原的美味的同时，无不感到是一种美好的享受。 由于小尾羊公司出色的市场表现， 2002 年 11 月被中国饭店协会吸收为会员单位， 2002 年 12 月被中国烹饪协会吸收为会员，并多次获得有关政府部门的奖励。 2002 年 “ 中国名火锅 ” ； 2003 年中国餐饮业最高奖 ——“ 金鼎奖 ” ； 2004 年 11 月从全国近千家企业中脱颖而出，成为 “2004 中国成长企业百强季军 ” ； 2004 年 12 月荣获 “2004 年度中国企业营销创新奖 ” ，使得小尾羊与 “ 中国联通 ” 、 “ 联想集团 ” 、 “ 昆仑润滑油 ” 等国内知名企业站到了同一领奖台上。 2005 年元月荣获 “ 中国餐饮连锁十大影响力品牌 ” ，业内专家在点评时认为： “ 小尾羊已经完成了从市场追随者到超越者的角色转换 ” 。 另外，小尾羊公司研发部面向普通消费者生产开发了 “ 小尾羊家用火锅调料包 ” ，本产品的推出深受广大消费者喜爱，并且也大大加快了小尾羊自身的发展速度。 目前，公司在继续扩大连锁加盟规模，并注重提高各店经营水平和效益，同时，大力抓好各项基础建设，加强科技含量研究和新产品开发，为企业大发展创造条件。小尾羊，这来自大草原的美味，正在以矫健的步伐走向全国，走向世界！小尾羊的加盟（连锁）店遍布全国各地，小尾羊的品牌形象已深入人心。小尾羊火锅被中国饭店协会认定为 “ 中国名火锅 ” ；被中国保健科技学会评为 “ 中华营养保健菜肴 ” ，公司先后成为中国饭店协会内蒙古唯一的理事会员单位、中国烹饪协会会员单位、全国绿色餐饮企业，并荣获 2002 年度中国餐饮百强企业第七名。

小尾羊公司实行以人为本、科学的、现代化的管理，拥有一支高素质的员工队伍，建立了高技术、专业化的研发中心，拥有现代化的养殖加工冷储基地和培训基地，为加盟（连锁）事业的健康发展奠定了坚实的基础。

小尾羊，承载民族文化的光辉，从远古走来；小尾羊，满怀绿色餐饮的美好希望，正以矫健的步伐走向全国！走向世界